Ніж для тонкої нарізки з грантонами Colour-prof 30 см Arcos 242700

Товщина леза ножа біля ручки становить 1,0 мм. Довжина леза ножа 300 мм, ширина 15 мм. У слайсера довге, тонке, вузьке чи не зовсім вузьке, з гострим чи округлим кінчиком лезо. Він призначений для нарізка рівними тонкими слайсами ковбас, хамону, вітчини, буженини. Довжини леза ножа повинно вистачати на виконання відрізу за один раз, рухом вниз та на себе. На лезі ножа знаходяться спеціальні заглиблення - грантони. Ці повітряні кармани значно зменшують прилипання продуктів при нарізанні. Завдяки ним продукт краще зберігає свою форму, менше заминається та легше відстає від леза. На лезі ножа знаходяться спеціальні заглиблення - грантони. Ці повітряні кармани значно зменшують прилипання продуктів при нарізанні. Завдяки ним продукт краще зберігає свою форму, менше заминається та легше відстає від леза ножа. Твердість сталі 55 одиниць по шкалі Роквелла. Під час загартування, сталь охолоджують до -80ºС, додаючи їй стійкості до зносу та ударів (Ice-Plus). На лезі лазерне гравірування ARCOS та артикул ножа. Для виготовлення ножів використовується екологічна, збагачена азотом, сталь NITRUM®. Патент на цей сплав належить компанії Arcos. Ця формула сталі надає ножу міцність, твердість, довговічність, кращу ріжучу здатність. Ручка виготовлена, методом подвійної інжекції, з твердої основи із поліпропілену і м`якого каучукового рельєфного еластомеру. Ці матеріали надають зручність при використанні, вони гігроскопічні, термостійкі, а еластомер нековзкий. Лезо надійно зафіксоване у картоні, закрите блістером для безпечності транспортування.